Bauernhausmuseum Bortfeld

Nachdem etliche Kranke durch das Brunnenwasser gesundet waren, breitete sich die Kunde von diesem Heilbrunnen und der Wunderwirkung seines Wassers innerhalb kurzer Zeit bis an die Nord- und Ostseeküste und den Oberrhein aus. Schon bald weilten Tausende von Kranken und Gebrechlichen im Ort, um im Wasser zu baden oder von ihm zu trinken. Damit begann Wahle´s „goldene“ Epoche als „Kurbad“. Der Merian berichtete 1654 dazu: „... vor dem Dorfe Wahle ist auf einer Wiese vor diesem ein Heilbrunnen entsprungen, welchen viel tausend Menschen besuchet, und viele Breßhafte dabei gesund worden…“ Das moorige und eisenvitriolhaltige Wasser soll vor allem bei Hautkrankheiten, Geschwüren, Gicht und Lähmungserscheinungen geholfen haben. So erlangte u.a. auch Elisabeth, die Tochter des dänischen Königs Friedrich II., durch das Heilwasser ihre Gesundheit wieder.  

Das Auebad Wendeburg bietet Ihnen: Beheiztes Umkleidegebäude Wärmehalle mit Einschwimmkanälen Wassertemperatur ständig 24° C Becken für Kleinkinder Sprungturmanlage Liege- und Spielwiese mit mehr als 20.000 m² Fläche 3-Feld Beach-Volleyball-Anlage attraktive Cafeteria

1671 wurde das barocke Vechelder Schloss errichtet. Nach seinem Abriss Ende des 19. Jahrhunderts ersetzte man es durch ein Amtsgerichtgebäude, in dem heute das Vechelder Bürgerzentrum untergebracht ist. Der Park blieb indessen erhalten. So lässt sich noch heute auf den Spuren Ferdinands, Herzog von Braunschweig und Lüneburg, vorbei an barocken Skulpturen und Rosenbeeten durch den Park lustwandeln.

Sie lieben den Geruch von frisch geröstetem Kaffee, sind Genießer und auf der Suche nach einem neuen Lieblingskaffee oder einfach neugierig, was guten Kaffee ausmacht und wie er am besten zubereitet werden kann? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Besuchen Sie uns in unserer kleinen Rösterei in Denstorf an unseren verkaufsoffenen Tagen, erfahren Sie Wissenswertes rund um das Thema Kaffee und verkosten Sie unsere ausgewählten Sorten aus Guatemala, Brasilien, Mexiko oder Papua-Neuguinea.

Es geht doch nichts über gutes, gesundes Essen! Und es ist schön, wenn man weiß, wo Fleisch, Gemüse und Eier herkommen.Maik und Sabine Wiedemann bieten Ihnen frische und hochwertige Erzeugnisse von bester Qualität. Eine transparente Produktion ist für uns besonders wichtig – denn schließlich möchten Sie wissen, was auf Ihrem Teller landet.Gerne informiert Sie das Team vom Hofladen Wiedemann genauer darüber, wo und wie unsere Produkte hergestellt und angebaut werden.Bei uns sind ganzjährig Speisekartoffeln, Eier, Obst & Gemüse, Käse, Milch & Milchprodukte, Fleisch- & Wurstwaren, Konfitüre & Gelee, Nudeln, Gewürze, Honig, Säfte, Weine, Essig & Öle, erlesene Spirituosen, Backwaren der Bäckerei Richter, Spezialitäten der Kaffeerösterrei Heimbs und außerdem wunderschöne Deko-Artikel für Sie erhältlich.Saisonal bieten wir Ihnen beispielsweise unsere Hähnchen sowie Enten/Erpel an. Ebenso bekommen Sie bei uns: unsere leckeren Erdbeeren, Spargel, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Saison-Gemüse, Kürbisse, Nüsse, Glühwein, Weihnachtskekse u.v.m. Schauen Sie direkt vorbei oder nutzen Sie unseren Verkaufswagen, der in Vechelde, Peine (Alvesse, Broistedt, Denstorf, Kl. Lafferde, Lengede, Sonnenberg, Vallstedt, Wahle, Woltwiesche), Salzgitter (Bad, Barbecke, Bleckenstedt, Bruchmachtersen, Gebhardshagen, Lebenstedt, Lesse, Lichtenberg, Reppner, Salder und Tiede), Braunschweig (Lamme und Weststadt) für Sie Vorort ist.

Der Badesee liegt idyllisch abseits der Bundesstraße 1 inmitten der Natur und ist ein Naturbadeteich. Das Naturfreibad Vechelde-Bettmar bietet allen Altersgruppen – egal ob Familien oder Senioren –  Sport, Spaß und Erholung. Es gibt: Ein Sprungturm mit einer 5 Meter-Plattform sowie 1 und 3 Meter-Sprungbrett und eine Badeinsel. Für die Kleinen gibt es einen feinsandigen Badestrand mit einer Rutsche, die in das seichte Wasser führt und einen Spielplatz. Die gepflegte Liegewiese mit einem alten schattenspendenden Baumbestand bietet allen Besuchern genügend Platz. Für sportliche Aktivitäten gibt es Beach-Volleyball, Basketball, Schach oder Boule.

Ausgrabungen im Winter 2015/16 durch Thomas Budde, in Zusammenhang mit dem Ausbau der Kreisstraße 71 am Woltorfer Holz, erbrachten weitreichende, neue Erkenntnisse über die im Wald noch obertägig erhaltene Dreiherrige Landwehr. Die Befestigung des Dreiherrigen Grenzgrabens war insgesamt 26 Meter breit und bestand aus drei Gräben, zwei hohen Innen- und zwei niedrigen Außenwällen. Die steile Grabenböschung war 2,75 – 3,60 Meter hoch. Zumindest im nördlichen Graben waren Palisaden (Spitzpfähle) als zusätzliches Hindernis eingefügt. Der typische Flurname „Hinter den Dornen“ lässt auf Wehrhecken schließen, zweifellos platziert auf den Wällen und vermutlich auch im Vorgelände. Am westlichen Straßenrand konnte außerdem ein früherer Durchlass, in Form einer alten Wegoberfläche aus Bruch- und Backsteinen, nachgewiesen werden. Sie lief über den verfüllten nördlichen Graben hinweg. Auch Spuren hölzerner Einbauten, die wohl ein Abrutschen des Wallmaterials in den Durchlass verhindern sollten, entdeckte man.

Die Gemeinde Vechelde hat den ehemaligen Bauernhof mit Vorkriegs-Gaststätte, Kegelbahn und Saal in Bodenstedt, Hauptstraße 10 zu einer Ausstellungs- und Begegnungsstätte umgebaut und am 1. Juli 2011 in Betrieb genommen. Das Gebäude präsentiert begehbare „ZeitRäume“ im überlieferten Originalzustand. Die kulturhistorischen und politisch bedeutsamen Hintergründe der letzten 130 Jahre, die zu dem Gebäude und seinem Mobiliar passen, werden auf Glasstelen beschrieben und vor allem an Hörstationen und mit Raumtonlautsprechern erlebbar gemacht.

Die Familie Brendecke hatte auf dem Gut "Brenneckenbrück" (bis 1918: "Brendeckenbrück") westlich von Gifhorn seit Jahrhunderten Landwirtschaft betrieben. Der Großvater des heutigen Eigentümers Richard Brendecke war Pächter der Domäne Duttenstedt und entschied sich 1892, das Rittergut Alvesse aufzubauen.  

Frische Milch und verschiedene Joghurte stammen von einem Familienbetrieb aus der Region. Über 200 verschiedene Fruchtaufstriche und Gelees mit zumeist eigenen Früchten bieten Abwechslung zum Frühstück. Mit selbst eingewecktem Obst, Gemüse, Obst und Salaten, tafelfertigen Eintöpfe, Dosenwurst und Frischwurst (nach alter Hausschlachteart), Mettwurst und Schinken, ist für alle Mahlzeiten etwas dabei. Aus extensiver Tierhaltung ist zu bestimmten Terminen Rindfleisch und Kaninchen, etwa alle 14 Tage frisches Schweinefleisch, Wild während der Jagdsaison, Gänse, Enten und anderes Geflügel (Puten und Hähnchen auch aus Freilandhaltung) verfügbar. Zudem ist nahezu von allen Fleischarten etwas tiefgekühlt vorrätig. Nudeln, WELA, Honig, Weine, Fruchtseccos, Spirituosen und Fruchtsäfte wie auch Saftsäcke in verschiedenen Mischungen runden das Angebot ab.Von Anfang an sind im Dungelbecker Hofladen die Blumen mit dabei. Ausgebildete Floristinnen erstellen Blumengebinde für jeden Anlass. Kreativ und mit viel Liebe entstehen in bester Qualität einzigartige Blumensträuße und auch Hochzeits- und Trauergestecke. Gern werden Präsente und rustikale Körbe nach Kundenwunsch zusammengestellt und attraktiv als Geschenk dekoriert. Auch Gutscheine über unsere gesamte Angebotspalette sind eine willkommene Geschenk- Alternative.Für GROSS und klein ist das Selbstpflücken eine besondere Attraktion. So können von etwa Mai bis Juli Erdbeeren und von August bis Oktober auch Äpfel selbst gepflückt werden. Zur Saison gibt es im Hofladen rund 60 Sorten Tomaten, bunte, mit Formen oder Streifen und große und kleine, alle mit besonderem Aroma.